Pudra de susan ( tahini ) 250g Denes Natura

Descriere

Semințele de susan fin măcinate cu sare de mare, Tahini, sunt cele mai simple condimente care pot fi folosite pentru a aromatiza orice fel de mâncare sau chiar pâine cu unt.

Mâncarea antică, cunoscută și ca regele semințelor, semințele de susan, a meritat cu adevărat acest nume. Pe vremuri, chiar și în cele mai mizerabile vremuri din China, un sac de semințe de susan era folosit de mame însărcinate și care alăptează. Întrucât lactatele și produsele lactate erau practic necunoscute în China, această importantă semință bogată în calciu a jucat un rol important.

De asemenea, este bogat în acizi grași nesaturați, 55% ulei. Este o excelentă sursă naturală de vitamine B, inozitol, colină și vitamina E. Conținutul său de lecitină și conținutul de fosfor organic sunt deosebite. Semințele de susan combinate cu miere au devenit cunoscute în unele țări ca un fel de mâncare important „întineritor”.

100 g semințe de susan conține:

Conține 18,6 g proteine, 21,6 g carbohidrați, 49,1 g grăsimi, 1160 mg calciu, 616 mg fosfor, 10,5 mg fier, 60 mg sodiu, 725 mg potasiu, vitamine A, B1, B2 și niacină.