Quinoa alba

Descriere

Quinoa bio, cunoscuta si sub denumirea de orez inca, a fost cultivata în Anzi de câteva mii de ani si a fost venerata de incasi ca o planta sacra. Cu gustul sau usor, usor de nuci, este potrivit ca garnitura, în legume si salate, precum si macinate fin pentru prepararea clatitelor dulci si sarate.