Unt de cacao nerafinat 100g HERBAVIT

Descriere

Unt de cacao crud, nerafinat.

INGREDIENTE: unt de cacao crud. (Theobroma cacao)

Este obţinut prin presarea la rece a boabelor de cacao urmat de filtrarea mecanică a acesteia. Untul de cacao are o culoare gălbuie, cu aromă şi gust de specific.

Componenţi principali: acid stearic, acid oleic, acid palmitic, acid linoleic, polifenoli, teobromină, tocoferoli, tocotrineoli, squalene, fitosteroli.

Untul de cacao este solid la temperatura camerei, se topeşte la peste 35°C.

Se poate folosi pentru prepararea produselor de patiserie, cofetarie.

Ţara de provenienţă: Peru.