AMESTEC FAINA PAINE FARA GLUTEN CU COAJA CROCANTA 1kg SZAFI FREE

Descriere

Szafi Free Amestec pentru paine de casa cu coaja crocanta din faina de hrisca 1kg

FARA GLUTEN – FARA OU – FARA LACTOZA – FARA SOIA – FARA DROJDIE – FARA CARTOF – FARA OREZ – FARA PORUMB – FARA GRASIME – BOGAT IN FIBRE – FARA ZAHAR – VEGAN

Ingrediente: faina fara gluten (faina de hrisca, faina de mei), amidon din tapioca, fibre (faina din tarate de psyllium, faina de bambus), agenti de crestere: bicarbonat de sodiu, reglator de aciditate: acid citric.

Valori energetice/100g: Energie: 1340 kJ / 317,5 kcal, Grasimi 1,2g, Carbohidrati 60,7g, Fibre 16,6g, Proteine 7,6g, Sare 0g.

Reteta pentru paine de casa cu coaja crocanta condimentata

Ingrediente pentru cca 500g paine:

• 270g amestec pentru paine de casa Szafi Free
• 3-4g sare de himalaya
• 40g suc proaspat de lamaie ( nu cumparat din magazin! )
• 300g apa calduta
• condimente dupa gust: pudra de ceapa, pudra de usturoi, condimente pentru paine, seminte.

Mod de preparare:

Apa calduta se amesteca cu sucul de lamaie, sarea, condimentele pentru paine si cele 270g de faina si se framanta aproximativ 2 minute. Lasati la odihnit aluatul timp de 5 minute, formati painea presarand suprafata de lucru cu putina faina, iar apoi ungeti partea superioara cu putin ulei de cocos. Lasati la odihnit painea 20 de minute, preincalziti cuptorul la 180 grade celsius. Coaceti paine 50 de minute la 180 de grade si 20 de minute la 200 grade, la sfarsit. Se lasa la racit pe un grilaj, dupa ce s-a racit se poate felia.

Sfaturi utile:

Daca formati chifle, reduceti timpul de coacere la 40 de minute.

Se poate pastra si in congelator, dupa decongelare painea va deveni moale din nou.